Bezglutenowe ciasto czekoladowe

Niesamowite, lekkie i baaardzo czekoladowe ciasto. Od niedawna jedno z moich ulubionych 🙂 idealnie komponuje się z kwaskowymi, sezonowymi owocami. Poziom trudności: Średni Przygotowanie: 15 minut plus pieczenie 35-40 minut Składniki na ciasto 300g Gorzka czekolada 7 szt. Średnie jajka (temperatury pokojowej) 100g Cukier 130g Masło 2 łyżki Olej kokosowy (lub inny roślinny) 1 szczypta…

Kluski z kwaśnej śmietany

Przepyszne i łatwe do przygotowania kluseczki kładzione łyżką. Idealne do mięs, sosów bądź na słodko 🙂 Wypróbujcie a na pewno je pokochacie 🙂 Poziom trudności: Łatwy Przygotowanie: 15 minut Składniki 200g Śmietana 18% (do zupy) 240g Mąka pszenna ( np poznańska) 3 szt. Jajka (temp pokojowej) Sól Przygotowanie Śmietanę, mąkę i jajka miksujemy w misce…

Niebiańsko bezowo

Przyznam się, że wszystko co do tej pory miało w nazwie lub składzie choćby odrobinę bezy całkowicie mnie zniechęcało do spróbowania. Jednakże ostatnio odwiedzili nas znajomi i przynieśli ze sobą tort bezowy. Można powiedzieć, że to był przełomowy moment, kiedy rozpoczęła się moja bliższa znajomość z bezą. W ostatnim czasie powstało u mnie już kilka…

Mleko owsiane

Mleko owsiane jest jednym z kilku roślinnych napojów które miałam w ostatnim czasie okazję samodzielnie przygotować. Idealnie nadaje się na zastępstwo dla mleka krowiego. Można je wykorzystać na wiele sposobów między innymi do przygotowania owsianki, płatków, koktajli, wypieków a nawet placków. Smakiem przypomina mleko sojowe, przygotowane „na zimno” ma wodnistą konsystencję i delikatny mączny posmak,…

Gofry na proszku do pieczenia

Dzisiaj mam dla Was ten oto sprawdzony, prosty przepis na smaczne i chrupiące gofry. Próbowałam do tej pory różne przepisy ale dopiero z tym związałam się na dłużej. Moje ulubione dodatki do gofrów to konfitura wiśniowa i bita śmietana, a dzieci z kolei uwielbiają czekoladę i banany 🙂 Jak szaleć to na całego 🙂 Poziom…

Kopytka

Kopytka są przepysznym dodatkiem do obiadu ale wyśmienicie smakują same z zasmażką lub skwarkami. Przede wszystkim są tanie, łatwe do przygotowania i pozwalają na wykorzystanie nadmiaru ziemniaków z poprzedniego obiadu 🙂 podobnie jak kluski śląskie. Ostatnio kopytka pojawiły się na moim stole w towarzystwie pieczonych żeberek oraz mojej ulubionej surówki z buraczków. Zachęcam Was bardzo…

Miodowo-musztardowe buraczki

Surówka do obiadu, dodatek do sałatek … jak przygotowane buraczki można wykorzystać na wiele sposobów. Cudownie komponują się z różnego rodzaju zieleniną, serami a zwłaszcza z serem kozim. Do takich buraczków pasują także prażone orzechy i ziarna. Możliwości jest wiele i na pewno Wam się nie znudzą. Ja uwielbiam je jeść nawet bez dodatków, ponieważ…

Babeczki cytrynowo-marchewkowe

W połączeniu mojego ulubionego ciasta cytrynowego z marchewką powstały dzisiaj te oto babeczki. Nie miałam żadnego, konkretnego pomysłu co przygotować dla swoich gości do kawy i wpadłam na ten orzeźwiający pomysł. Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto marchewkowe i to ono podsunęło mi nowy przepis 🙂 Poziom trudności: Łatwy Przygotowanie: 15-20 minut plus pieczenie…