Sałatka z tuńczykiem i pastą z suszonych pomidorów

Przepyszna i bardzo prosta sałatka z tuńczykiem. Suszone pomidory dodają jej kwaskowości a miód odrobinę słodyczy co sprawia, że sałatka ma bardzo wyrazisty smak. Dzieki temu odkryciu mój dzisiajszy lunch to czysta przyjemność 🙂 Mam nadzieję, że i Wy ją wypróbujecie.

Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie: 10-15 min

Składniki (na  2 porcje):

2 garście Mix sałat
Kiełki słonecznika
Mały słoiczek czarnych oliwek
Puszka tuńczyka w sosie własnym (lub opcjonalnie w oleju)
10 Pomidorków koktajlowych

Pasta z suszonych pomidorów:

Kilka sztuk suszonych pomidorów odsączonych z oleju, łyżka oliwy z oliwek, pół łyżeczki płynnego miodu lub brązowego cukru. Wszystko zblendowane na pastę. Gdyby wyszła za gęsta można dodać więcej oliwy.

Sałatę i kiełki myjemy i obsuszamy. Sałatę układamy na talerzu lub w miseczce. Na wierzch kładziemy kawałki tuńczyka odsączone z zalewy, oliwki oraz pomidorki. Nastepnie w kilku miejscach robimy kleksy z przygotowanej pasty z pomidorów, najlepiej w pobliżu kawałków tuńczyka. Na wierzchu układamy kiełki. Gotowe do podania 🙂