Egzotyczny pudding chia
Poziom trudności: Łatwy
Przygotowanie: 20 min + 6-8 godz (przygotowanie nasion chia)
Składniki (2 porcje):
3 łyżki chia
2/3 puszki mleczka kokosowego
łyżka miodu
1/3 -1/2 świeżego ananasa (zależy od wielkości)
1/2 świeżego mango lub z puszki
dodatki: wiórki kokosowe
Ten egzotyczny pudding jest idealną propozycją na zdrowe i pożywne śniadanie. Jest szybki do przyrządzenia, gdyż wszystkie składniki możemy sobie przygotować dzień wczesniej.
Jak go zrobić: Nasiona mieszamy dokładnie z mleczkiem kokosowym i miodem. Nasiona chia bardzo szybko wchłaniają wodę wiec aby uniknąć grudek należałoby całość zamieszać ze dwa, trzy razy w ciągu pierwszej godziny. Mieszankę odstawiamy na noc do lodówki w słoiku bądź innym naczyniu. Następnego dnia całość mieszamy i wykładamy odpowiednią ilość do miseczki lub większej szklanki. Pudding ładnie prezentuje się w przezroczystych naczyniach. Na wierzch dajemy warstwę zmiksowanych owoców i dekorujemy płatkami lub wiórkami kokosowymi.
